老師同學(xué)大家好，這里是“魯韻之聲“校園廣播電臺(tái)，歡迎收聽“每日科普“欄目，我是今天的播音員XXX，今晚讓我們了解一些生活中司空見慣的小常識(shí)。

　　把水果壞的地方切掉，剩下的部分還能吃嗎?

　　在日常生活中，人們?cè)诔运麜r(shí)發(fā)現(xiàn)壞了一部分，經(jīng)常會(huì)把壞的地方削掉，認(rèn)為水果壞了一點(diǎn)不要緊，削掉壞的部分，剩下好的部分是可以正常吃的。但是，事實(shí)真的是這樣嗎?

　　事實(shí)上，這種由自身霉變引起腐爛的水果，即使將霉變部分切除也是不能吃的，只要肉眼能看到霉變的水果，就意味著有很多病菌已在水果內(nèi)繁殖生長。水果一旦長霉菌，各種微生物，特別是各種真菌會(huì)在腐爛的水果中加快繁殖，并在繁殖過程中產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)又不斷從腐爛的部分通過水果的水分滲透，導(dǎo)致整顆水果被污染，所以即使剩下那些看似未腐爛的、完好的果肉其實(shí)也已經(jīng)被細(xì)菌、真菌侵染，只是用肉眼看不到而已。

　　而且，我們?nèi)庋垡矡o法估算其霉菌擴(kuò)散的范圍到底有多大，所以我們切掉的僅僅是霉菌菌絲表面已經(jīng)成型的部分，潛伏在果肉里面的霉菌是沒辦法完全切掉的。爛水果中的真菌毒素可能會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐等癥狀，其中對(duì)人體健康威脅最大的有毒物質(zhì)是青霉菌的毒素，食用后會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)、呼吸、泌尿等系統(tǒng)造成傷害，也容易引起急性腸胃炎等疾病。所以，盡管去除了水果中壞掉的部分，剩下的好的部分仍然是不能吃的，食用后對(duì)人體有害。

　　那么，所有壞掉的水果都需要扔掉嗎?哪種情況下壞掉的水果是還能吃的呢?如果水果壞掉的地方是外傷，是因?yàn)樗砥ご嗳酰谶\(yùn)輸過程中所造成的磕碰傷，這樣的水果，在碰傷處很容易被氧化，出現(xiàn)變色的反應(yīng)，但在短時(shí)間內(nèi)食用是沒有問題的。另外就是凍傷的水果，放在冰箱里的水果，可能會(huì)因?yàn)榈蜏乇砻孀兩蛘哂袀?，凍傷的水果只要把有傷口削掉是可以吃的。不管是外傷還是凍傷的水果，雖然都可以正常食用，但是要在短時(shí)間內(nèi)盡快食用。

　　劣質(zhì)濕巾中含有丙二醇會(huì)引起中毒?

　　生活中，添加劑丙二醇一直廣泛存在于很多領(lǐng)域的添加劑表里，有說法稱“丙二醇會(huì)引起腎臟受損”，這是真的嗎?今天就讓我們來一同了解真相。

　　作為一種食品添加劑，丙二醇可起到乳化、穩(wěn)定、凝固的作用，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中，如調(diào)味品、食品乳化劑、濕巾、酒類等。

　　那么，丙二醇到底會(huì)不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害呢?作為食品添加劑，丙二醇的安全性已通過美國FDA(美國食品藥品監(jiān)督管理局)認(rèn)證，它是多種藥物、食物的載體。關(guān)于丙二醇的毒性問題，目前大部分報(bào)道提到的都是其會(huì)造成動(dòng)物腎臟的損害。如果以動(dòng)物毒理實(shí)驗(yàn)的劑量數(shù)據(jù)推算到人體100倍安全系數(shù)來看，一位體重為60千克的成年人，每天食用12克丙二醇才可能引起中毒。按此計(jì)算，相當(dāng)于每天需要吃4千克丙二醇含量合格的蛋糕才可能引起中毒。

　　然而，丙二醇在食品里毒性低微，不代表它在其他行業(yè)中也是“低害”的。在早年間出現(xiàn)過濕巾中含有的丙二醇會(huì)引起中毒的新聞，不管是普通濕紙巾還是嬰兒濕巾，都含有丙二醇，如果含量超標(biāo)，對(duì)身體的危害不容忽視。它會(huì)堆積于心臟、肝臟和腎臟中，導(dǎo)致畸變和損傷，還會(huì)削弱免疫系統(tǒng)。此外，它還會(huì)損傷細(xì)胞膜，造成皮疹、皮膚干燥、接觸性皮炎和皮膚表面損傷。所以大家一定要在正規(guī)商場(chǎng)購買符合國家生產(chǎn)要求的濕紙巾。

　　此外，還有一些關(guān)于電子煙的新聞報(bào)道提到過丙二醇的危害。相關(guān)報(bào)道中提到，電子煙霧中含有的香精“暗藏殺機(jī)”，其揮發(fā)性成分近30種，其中90%為丙二醇、甘油或兩種的混合物。丙二醇是公認(rèn)的安全食品添加劑，但是“可食用并不等于可吸入”，吸入可以短時(shí)間內(nèi)刺激呼吸道，長期反復(fù)吸入對(duì)人體有何種影響還不得而知。

　　睡眠不好吃褪黑素并不是個(gè)好辦法

　　睡不著、睡不醒、睡不好!睡眠是維持人體生命極其重要的生理功能，對(duì)人體必不可少，不過現(xiàn)在良好的睡眠對(duì)于很多人來說卻成為了一種奢求。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國有兩億失眠患者，5000萬阻塞性睡眠呼吸暫停綜合征(嚴(yán)重打鼾憋氣)患者，100萬嗜睡癥患者。對(duì)于這一龐大的患者群體，專業(yè)醫(yī)生少、患者自我治療不規(guī)范等問題日益凸顯。

　　失眠患者有的求助于褪黑素、安眠藥，有的懼怕藥物副作用不進(jìn)行任何治療。不過褪黑素真的有用嗎?安眠藥該怎么吃?藥物治療失眠需要注意哪些問題?對(duì)此，科技日?qǐng)?bào)記者采訪了陸軍軍醫(yī)大學(xué)大坪醫(yī)院睡眠心理中心主任高東教授。

　　褪黑素副作用多 不建議擅自服用

　　家住重慶主城區(qū)的張女士半年前出現(xiàn)失眠，且癥狀較為嚴(yán)重，有時(shí)整宿不能入睡。為改善睡眠，她聽信朋友建議和網(wǎng)上信息，服用褪黑素長達(dá)半年，結(jié)果不但失眠癥狀未得到有效緩解，反倒出現(xiàn)頭痛、頭暈、腹部不適等癥狀。她連忙到醫(yī)院住院治療，經(jīng)過醫(yī)生的心理及藥物治療，最終成功緩解病情，不久回到正常工作和生活中。

　　高東介紹，褪黑素(又稱為褪黑激素、美拉酮寧、抑黑素、松果腺素)是由哺乳動(dòng)物和人類的松果體產(chǎn)生的一種胺類激素，能夠使一種產(chǎn)生黑色素的細(xì)胞發(fā)亮，因而命名為褪黑素。因?yàn)樗徽J(rèn)為對(duì)改善睡眠有一定促進(jìn)作用，早期被視為治療失眠的諸多藥物的一種。

　　“褪黑素確實(shí)能起到改善睡眠的作用，但其副作用也是不可忽視的?！备邧|解釋，褪黑素長期大劑量服用，會(huì)造成低體溫、釋放過多泌乳激素導(dǎo)致不孕，還有降低男性生理欲望的副作用。相比現(xiàn)代新型治療失眠藥物，全球范圍的醫(yī)院對(duì)褪黑素的使用是慎用模式，醫(yī)療指南上不推薦它作為失眠的用藥，目前老百姓購買到的褪黑素并非是真正的治療性藥物，只是保健品，其治療作用是極其有限的，而且長期大量使用有潛在的身體危害。因此，對(duì)于失眠患者不建議擅自服用褪黑素改善睡眠。

　　不能“濫”用藥，也不能“懼”用藥

　　“目前失眠群體極易走兩個(gè)治療極端，一種是濫用藥，另一種是懼用藥。”高東說，濫用藥的患者往往不到正規(guī)醫(yī)院治療，病急亂投醫(yī)亂吃藥，聽信誤信親友或網(wǎng)上信息自我解決，大劑量長時(shí)間服用不恰當(dāng)?shù)乃幬?，結(jié)果失眠癥狀越來越重，甚至嚴(yán)重危害身體健康;懼用藥患者則因?yàn)楹ε滦纬伤幬镆蕾嚦砂a，擔(dān)心藥物副作用，對(duì)一切藥物拒之門外，結(jié)果失眠問題越來越嚴(yán)重，失眠對(duì)身體的損害遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藥物的所謂副作用。

　　對(duì)此，高東表示，對(duì)于失眠的治療有醫(yī)學(xué)的行業(yè)規(guī)范指南、成熟的診療技術(shù)，患者一定要相信專業(yè)醫(yī)生的診斷方案，接受正規(guī)治療。雖說是藥三分毒，治療失眠的藥物都會(huì)有一些副作用，但在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)指南和專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下，絕大多數(shù)的副作用是可控的，切不可杯弓蛇影。

　　三種治療方式，心理行為治療是首位

　　“對(duì)于失眠的治療，藥物只是其中一種治療手段。”高東表示，對(duì)于失眠患者來說，很多失眠是“心病”，所謂“心病還需心藥醫(yī)”，治療失眠有心理治療、藥物治療、補(bǔ)充替代治療三種主要方式，其中心理治療是首位，多數(shù)失眠患者經(jīng)過心理行為治療可以得到緩解。

　　高東舉例，他曾接診過一位大學(xué)剛畢業(yè)的年輕男子，說自己失眠嚴(yán)重需要開藥治療。不過經(jīng)詢問卻發(fā)現(xiàn)這位患者失眠是因?yàn)榧抑型话l(fā)變故，剛進(jìn)社會(huì)的他難以緩解不良情緒，導(dǎo)致失眠。對(duì)此，高東對(duì)小伙子進(jìn)行了心理行為治療，幫助其走出心理陰影，失眠問題也迎刃而解。

　　高東表示，在臨床上失眠根據(jù)時(shí)間長短分為急性失眠、慢性失眠(失眠超過3個(gè)月)。臨床工作中，針對(duì)不同的情況會(huì)采用不同的方法，如急性失眠可以用心理行為指導(dǎo)、短期應(yīng)用新型鎮(zhèn)靜催眠藥(右佐匹克隆、思諾思等)，原則上不建議使用“安定類”藥物(舒樂安定、阿普唑侖、氯硝安定等);慢性失眠的治療包括失眠認(rèn)知行為治療、規(guī)范化藥物治療等。長期大量服用中藥等行為也要慎重，以免損害肝腎功能等。很多患者的失眠癥狀背后都有很多“故事”，需要系統(tǒng)評(píng)估后進(jìn)行個(gè)體化治療，消除病因才能“藥”到病除。

　　失眠認(rèn)知行為治療通過引導(dǎo)患者建立良好的睡眠認(rèn)知，樹立正確的睡眠信念(降低和消除對(duì)失眠的恐懼)，重塑良好的睡眠衛(wèi)生習(xí)慣，最終幫助患者建立穩(wěn)定的生物鐘，讓患者學(xué)會(huì)自我管理睡眠，自動(dòng)調(diào)節(jié)自己的睡眠，治療過程中逐步幫患者減少或戒除安眠藥。

　　好了，今天的廣播到這里就結(jié)束了，感謝大家的收聽!如果你有更多精彩內(nèi)容推薦，歡迎聯(lián)系我們分享，我們下期節(jié)目再會(huì)!